Ostern im Op de Trapp
20. + 21. April
Vorspeisen
Bunter Salat mit Croutons und Nüssen (Veggie) // 9
Ziegenfrischkäse mit Wildkräutersalat (Veggie) // 15
Vitello Tonato „Stringas“ // 17
U 10 Riesengarnele mit Spargelsalat // 19
Spargelsüppchen mit Blüten und Zitronenöl (Vegan) // 12
Zwischendurch
Tagliolinis mit Rauchlachs, Kapern und Vodka ( Veggie ) 19 // 28
Hauptgänge
Maishuhn Supreme // 25
Kalbsleber mit Salbei und Zwiebeln // 29
Prime Beef Rinderfilet // 37
75° Safran Lax // 33
Falafel (Vegan) // 24
… mit Bärlauchpesto // Spitzkohl // Kartoffelstampf
Danach
Osterdessert // 13
3-Gang Menü // 55
4-Gang Menü // 60
5-Gang Menü // 65